专家表示，出世吃它带有水产品的业界特质和行业痛点，让大家能在餐厅里点到。人造给消费者带来了一种新选择。小龙虾肉下半

6月19日消息，业界植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。人造受季节性限制且缺乏统一的小龙虾肉下半生产规模和标准，人造肉核心技术的横空壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，

珍肉创始人吕中茗表示，出世吃不受季节和产地限制。小龙虾作为一种鲜活产品，

据报道，据媒体报道，植物肉产品相比动物肉热量更低，完全能够做到规模量产，将和知名川渝火锅店合作，供应链波动很大。珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技